Kitchen Ka Saman - Article No. 1737
کچن کا سازو سامان! - تحریر نمبر 1737
کچن میں کام آنے والے چاقو اور چھریاں استعمال کرنے کے بعد پانی میں ہرگز نہ دھوئیں ایساکرنے سے ان کی دھار ختم ہوجاتی ہے
منگل 9 جنوری 2018
کچن میں برتنوں اور چولھے کے ساتھ ساتھ چاقو چھریاں وغیرہ بھی بڑی اہمیت رکھتی ہے اور ان کے بغیر کچن کا سازو سامان مکمل نہیں ہوتا کچن میں کام آنے والے چاقو اور چھریاں استعمال کرنے کے بعد پانی میں ہرگز نہ دھوئیں ایساکرنے سے ان کی دھار ختم ہوجاتی ہے انہیں صرف گیلے کپڑے سے پونچھ کر صاف کریں اسی طرح روٹی بیلنے کا چکلا یا بیلن بھی پانی سے نہ دھوئیں پانی سے دھونے سے ان پر آٹا چپکنے لگتا ہے لہٰذا ہمیشہ ان کو چھری سے کھینچ کر صاف کریں اور چکلا یا بیلن کو نمی سے بچائیں سبزیاں اور پھل کاٹنے کے لیے الگ الگ چھریاں استعمال کریں بوتلیں اور کاک کھولنے والی چابیاں بھی کچن میں موجود ہونی چاہییں،
چولھا اور اوون:
چولھے کو ہمیشہ کسی بڑے اور موٹے کاغذ دری یا پھر چٹائی پر رکھیں اگر چولھے کے سائز کالکڑی کا تختہ ہو تو بہت ہی بہتر ہے اس طرح چولھا استعمال کے دوران ہلتا نہیں ہے اور کھانا پکاتے ہوئے برتنوں سے نکلنے والے چھینٹے فرش پر نہیں گرتے چولھے اوراوون کے استعمال کے سلسلے میں سب سے پہلے احتیاط کا درجہ ہے یہ دونوں چیزیں کچن کے مرکزی کردار کی حیثیت رکھتی ہے اور دونوں کا تعلق آگ سے ہیں اوون پر استعمال کے دوران داغ دھبے پڑجاتے ہیں اور اوون کے داغ دھبوں اور زنگ وغیرہ کو روزانہ صاف کرنے کی ضرورت ہے اس کے لیے ایک کپڑے کو ٹھنڈے پانی میں گیلا کریں اور کپڑے کو اوون کے اندر رکھ کر دروازہ بند کردیں اور رات کو پھر اسی طرح رہنے دیں دوسرے دن تمام داغ دھبے اور زنگ آسانی سے صاف ہوجائے گا اوون کے اندر چیزوں کو بیک کرنے کے بعد کچھ دیر کے لیے اوون کا دروازہ بند کردیں ایسا کرنے سے اوون کو زنگ نہیں لگتا گیس یا مٹی کے تیل کے چولھے سے پہلے رنگدار شعلے نکلنے کا مطلب یہ ہے کہ برنر کی صفائی ضروری ہے برنر وہ حصہ ہے جہاں سے شعلے نکلتے ہیں لہٰذا برنر کو کھول کر صاف کرنا ہوگا کیونکہ شعلے کا رنگ نیلا ہونا چاہیے اگر آپ کے کچن میں چولھا میز پر سیٹ کیا گیا ہے تو میز پر رکھے ہوئے چولھے پر کھانا تیار کرنے کے لیے ایک عدد سٹول کا ہونا ضروری ہے سٹول کی اونچائی چولھے کی اونچائی جتنی ہونی چاہیے تاکہ آپ چولھے پر رکھے ہوئے برتنوں کو کھول کر آسانی سے ان میں جھانک سکیں اگر سٹول چھوٹا ہے تو آپ برتن میں اچھی طرح جھانک نہیں سکیں گی لہٰذا سٹول اور میز کی سطح کو برابر ہونا چاہیے۔
(جاری ہے)
Browse More Shopping Tips for Women
رمضان شاپنگ مہنگائی کا علاج سادگی
Ramadan Shopping Mehngai Ka Ilaj Saadgi
جیولری کی ورائٹی سے جگمگاتی دنیا
Jewellery Ki Variety Se Jagmagati Duniya
زیورات بتائیں شخصیت کے راز
Zewrat Bataain Shakhsiyat Ke Raaz
چوڑیوں کے بغیر ہر فیشن ادھورا
Choriyon Ke Bagair Har Fashion Adhura
میرا بیگ میری دنیا
Mera Bag Meri Duniya
عید کے ملبوسات ٹرینڈ اور اسٹائل
Eid Ke Malbosat Trend Aur Style
عید اور زیورات ساتھ ساتھ
Eid Aur Zevrat Sath Sath
رنگ،انداز عید کے سنگ
Rang Andaaz Eid Ke Sang
دھوپ کے چشمے
Dhoop Ke Chashme
چشمہ ۔ درست انتخاب شخصیت پُر وقار
Chashma - Durust Intekhab Shakhsiyat Pur Waqar
ہائی ہیل کا فیشن جو کبھی پرانا نہیں ہوتا
High Heel Ka Fashion Jo Kabhi Purana Nahi Hota
موسم کے تیور بدل چکے
Mausam KeTeewar Badal Chuke